Progetto Alimentazione

                                                                                                   

Il progetto di educazione alimentare proposto per il secondo anno consecutivo ai bambini della scuola dell’infanzia,propone l’educazione  alla salute intesa come corretta alimentazione, evitando interventi isolati ed occasionali ritagliati all’interno dei vari progetti e slegati da tutto il resto. E’ un progetto di educazione al benessere poiché il percorso che sarà effettuato avrà lo scopo di educare gli alunni ad apprendere corrette abitudini alimentari per avere le basi delle prime conoscenze sul cibo e sulla nutrizione in generale, aiutandoli a compiere scelte critiche sull’alimentazione. Il progetto sull’alimentazione sarà proposto anche durante il pasto in modo che i bambini trovassero riscontro tra le proposte e la concretezza del momento-pranzo, condividendo un momento diverso da altri, molto importante. Con questo progetto abbiamo voluto educare i piccoli alla salute nei suoi vari aspetti, anche quello del cibo, promuovendo  il benessere psicofisico nel rapporto bambino-cibo, così da star bene con se stessi e con gli altri.

La ragione che sta alla base del progetto  è la valorizzazione di un ambiente che fornisce numerosissimi spunti di crescita personale,culturale e umana.

Il filo conduttore di tale progetto si baserà, quindi, sui principi dell’alimentazione tradizionale, rivisti alla luce di una concezione completamente nuova e diversa del cibo e del comportamento,  che ci mostra come alimenti sani, naturali, consumati nelle giuste combinazioni, possano liberarci dalla depressione e dall’ansia e risollevare il nostro modo di vedere la vita

FINALITA’ 

CONOSCERE IL PASSATO PER COMPRENDERE IL PRESENTE.

FAR CONOSCERE CONTESTI E CULTURE DIVERSE DALLA PROPRIA.

RIFLETTERE SULLE PROPRIE RADICI E SU SE STESSI PER  SCOPRIRE, VALORIZZARE E MANTENERE VIVE LE TRADIZIONI DEL TERRITORIO

FORNIRE LA CONSAPEVOLEZZA DEL CIBO COME MEZZO DI INTESA CULTURALE E DELL’IMPORTANZA DELLO SCAMBIO DELLE TRADIZIONI ALIMENTARI TRA LE VARIE GENERAZIONI.

OB. SPECIFICI

• Individuazione delle relazioni tra gli alimenti ed il proprio corpo inteso come:

• cosa mangiavo da piccolo, cosa mangio ora, cosa mangiano mamma e papà cosa mangiavano i nostri nonni

• riconoscere le qualità degli alimenti: sapori, odori, colori, la stagionalità

• classificazione degli alimenti: dolci, salati, frutta, carne, ortaggi...

• seriazione di alimenti liquidi e solidi

• capacità di misurare le quantità solide e liquide degli alimenti

• individuazione degli ingredienti di un alimento

• descrivere sensazioni legate all’alimentazione: fame, sazietà, piaceri, sapori

• sviluppo delle capacità grafico-pittoriche con varie tecniche in relazione  all’alimento da rappresentare

 

ATTIVITA’

•      Classificazione e nomenclatura dei cibi.

•       Individuazione di ciò che piace e ciò che non piace.

•       Saper riferire il menù giornaliero.

•       Conoscere le caratteristiche del proprio corpo: altezza,  peso, forza.

•       Conoscere le caratteristiche del cibo in relazione alla funzione del corpo.

•       Ipotizzare il funzionamento delle parti interne del corpo.

•       Conoscere le caratteristiche degli alimenti: vegetali, animali, modi di cottura.

•       Rispettare le regole del sapersi comportare a tavola.

•       Individuare il messaggio di una storia e saper confrontare elementi fantastici e reali.

•       Cogliere il significato dei modi di dire, indovinelli e proverbi.

•      Conversazioni, interviste con i nonni  e tabelle per registrare i cibi più conosciuti

DESTINATARI

Il progetto è rivolto a tutti i bambini di 5 anni che frequentano la scuola dell’infanzia e ai loro genitori.

DURATA  DEL PROGETTO

Intero anno scolastico 2006-07

LUOGHI

Spazio sezione;  spazi laboratori: linguistico, grafico-pittorico, multimediale; spazio all’aperto.

STRUMENTI

Materiale vario da disegno (matite, fogli, colori,gomme, forbici, colla…) materiale fotografico cartaceo e multimediale, giornali, riviste….

DOCENTE REFERENTE

Stella Selano

DOCENTI PARTECIPANTI

Tutte le insegnanti della scuola dell’infanzia.